|
Roerbakspruitjes, Simpel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten: * 500 g spruitjes *250g of 350g magere rookworst *1 ui *1 rode paprika *2eetl zonnebloemolie *couscouskruiden of kerrie met wat kaneel *zout naar smaak *pittige chilisaus of sambal
rijst naar gewenste hoeveelheid
Voorbereiding: Spruitjes schoonmaken en 8 minuten koken. Ui en paprika snijden. Rookworst en de lengte door midden snijden en dan in plakjes snijden
Bereidingswijze: Doe de olie in de wok, als het heet is de kruiden toevoegen en na halve minuut de ui fruiten, rookworst meebakken, paprika erbij. Op laag vuur gaar laten worden, spruitjes moeten knapperig blijven
|
|
|